BOLA-bola dari kentang maupun daging ayam sudah biasa, saatnya Anda bikin dari ikan lele. Kombinasi kentang serta ikan lele bisa menjadi pilihan tepat untuk mendapatkan variasi menikmati menu bola-bola.
Bahan:
2-3 ekor ikan lele
2 buah kentang
2 butir telur
50 gr tepung terigu secukupnya
1/2 sdt mentega
5 siung bawang putih
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas kentang, cuci bersih, kukus, dan haluskan.
2. Goreng lele sampai matang dan ambil dagingnya.
3. Campurkan lele, kentang, dan terigu sampai merata.
4. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis.
5. Celupkan ke dalam putih telur dan goreng sampai matang.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Bola-Bola Lele
